贵州省部署农村食品安全治理“扫雷”行动

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为加强农村食品安全监管,提升农村食品质量安全水平,贵州省美国食品药品监督管理局近日制定工作方案,进一步细化农村生产经营和餐饮服务各环节食品安全管理“扫雷”的目标、任务和措施。 “扫雷”行动以食品生产加工小作坊、摊贩、批发市场、乡镇集贸市场、农村中小学校园及其周边食品经营单位、学校(含托儿所、幼儿园)食堂、农村集体聚餐等高危行业为重点。以农村食品消费高风险和节庆活动为重点,通过查找和梳理农村食品问题多发、易发的重点领域食品生产经营情况,进行重点整治。 “扫雷”行动主要采取三项措施:一是对全省农村食品生产经营主体进行清查。 以基层食品药品监管分局为单位,分类建立食品生产、销售和餐饮服务经营主体台账,依法取缔不符合卫生标准、生产销售假冒伪劣食品的非法“黑工厂”、“黑窝点”、“黑作坊”,严惩无照食品生产经营违法行为。 二是排查农村食品风险隐患。 加强对日常消费量大、监督检查问题多、消费者投诉集中、社会反映突出的重点农村地区人群的监督抽检和风险监测,及时排查农村食品安全问题;列出问题清单和解决方案,采取针对性措施,实施清单监管,及时消除安全隐患。 三是开展农村食品生产经营和餐饮服务食品安全专项整治。 针对食品各环节的重点领域、重点对象、重点时段,各级监管部门集中开展专项治理,切实加大对违法行为的打击力度,消除食品安全隐患,净化农村食品生产经营环境,保障农村地区群众食品安全。

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